Depuis 2013 notre métier est la fabrication de boissons à marque propre ou pour des tiers.

Nous sommes aujourd’hui fiers de vous présenter nos différents gazpachos, sodas et de jus de fruits artisanaux aux goûts raffinés et originaux. L’ensemble de ces produits  sont élaborés dans notre atelier de Lahonce : depuis la création des recettes jusqu’au conditionnement des produits finis, nous mettons tout en œuvre afin de satisfaire nos clients.

Eztigar est une SARL formée par des producteurs de pommes locales, qui cultivent une dizaine de variétés de pommes basques : Aniss, Eri sagara, Onde Motxa, Eztika... Leur défi en 1990 était de préserver ces pommes, relancer l'élaboration de "Sagarno" et créer des emplois dans une zone défavorisée comme le village de Saint-Just-Ibarre.

Nelia et Peio SETOAIN sont éleveurs de vaches Blonde d'Aquitaine et Pirenaika. Nous transformons notre viande dans notre atelier à la ferme. Nous élaborons des plats cuisinés, des salaisons ainsi que du jus de pommes. Le jus est pressé avec les pommes de la ferme de variété anixa ( pomme anis) en majeure partie. Nos pommiers ne reçoivent aucun traitement, seulement l’air de la montagne, le soleil et la pluie qui lui donnent un parfum exquis, à déguster frais, sans modération.

Nous sommes trois associés au sein de la Ferme du Brukiza. Nous produisons essentiellement du fromage de chèvre mais nous avons des activités annexes : kiwis, porcs, veaux, tournesols. Nous sommes intégralement certifiés en agriculture biologique.

Txopinondo est une cidrerie où l'on produit différentes boissons à base de pommes. Notamment du sagarno (littéralement "vin de pommes"). Nous produisons également différents jus : jus de pommes au miel, à l'hibiscus, avec différentes variétés de pommes anciennes basques... Mais aussi des alcools (apéritifs, liqueurs) et des vinaigres de pommes.

Les P'tis Jus d'Argi sont des jus frais extraits à froid, à base de fruits et de légumes, sans colorant ni additif. Je pratique de la distribution avec les salles de sports, boulangeries et restaurants.  Je travaille avec des producteurs locaux.

Depuis 2015, Egarri élabore et distribue des boissons originales Basques. Nous créons et sélectionnons des boissons artisanales, en préservant des savoir-faire ancestraux, avec la volonté d'innover et de faire rayonner la gastronomie et la culture Basque.