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SALTUS
Harretxea
64780 Osses
Tel : 05 59 37 93 56 / 06 25 47 32 09
Argitxu BEYRIE
Installée à Ossès, Saltus est une exploitation familiale qui compte une safranière et des ruches peuplées d'abeilles noires des Pyrénées. Nous sommes producteurs récoltant de safran, de miel et autres produits de la ruche. Tous nos produits sont certifiés agriculture biologique. Nous cultivons notre safran sans engrais, sans herbicide et sans pesticide. La safranière est désherbée manuellement ; les fleurs de crocus sativus sont cueillies à la main. Les zones de butinage de nos abeilles sont éloignées des sources de pollution, nous n'utilisons que des produits naturels pour soigner nos abeilles et des ruches en bois pour les loger.
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62 Rue Pierre Broussain
64240 HASPARREN
Tel : 09 54 47 90 65
Bixente BRAUD
Certifié en Agriculture Biologique, nos ruches soigneusement sélectionnées nous permettent de proposer des miels crus.
Ces miels sont issus exclusivement de nos colonies et ne sont pas chauffés afin de leur conserver toutes leurs propriétés.
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Ferme Aguerria
64250 ESPELETTE
Tél : 07 52 02 06 55
Nicolas MAGGIORANI BENGOECHEA
contact@bipil-aguerria.com
La ferme Aguerria à Espelette produit du piment d'Espelette depuis de nombreuses générations et aujourd'hui produit également de la bières artisanales et du miel de nos châtaigniers.
Tout est produit à Espelette dans notre ferme Aguerria.
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Maison Miettes
3 Impasse des Violettes, ZA de Bassilour
64210 BIDART
Tél : 05 59 22 56 76 / 06 20 54 73 42
Alexandra BOUR
alexandra@maison-miettes.com
La Maison Miettes est une biscuiterie créée en 2017 et spécialisée dans les produits artisanaux sans gluten. Les produits sont créés par Stéphane BOUR, chef pâtissier en restauration 3 étoiles Michelin. Nous proposons des biscuits, des gâteaux de voyage, de la confiserie pour les épiceries fines et les hôtels/restaurants. Tous nos produits sont fabriqués dans notre atelier.
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Les Goûters Basques - Loreztia
197 Allée du Four à Chaux
64990 LAHONCE
Tél : 05 59 42 62 59
lesgoutersbasques@wanadoo.fr
Entreprise artisanale de miels et confitures située en Pays Basque. Spécialisée en confiture haut de gamme, allégées en sucre, pour les épiceries fines, les traiteurs, les pâtissiers et la restauration. Travaille à façon pour les producteurs.
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Ferme Behoteguy Pekoborda
Quartier Lambarre
64130 ORDIARP
Tél : 09 72 13 52 67 / 07 84 91 03 28
api.behoteguy@gmail.com
Située à Ordiarp en Soule, Pekoborda est le nom de notre ferme apicole. C'est aussi le nom commercial de nos produits de la ruche, tous certifiés Agriculture biologique depuis Mars 2019. Miel, pollen, propolis, pain d'épice, pâte à tartiner, bonbons... Que des produits BIO issus et/ou transformés à la ferme par nos soins, et proposés en vente directe ou en circuit court aux professionnels du Pays Basque.