Depuis 3 générations, nous exploitons les 20 hectares de "Arnabar", notre ferme familiale située sur les contreforts du mont Baïgura, à Irissarry. C'est sur cette terre que nous élevons des canards que nous nourrissons de blé, de maïs, de tournesol et de colza. Ces canards sont élevés en plein air, dans de vastes enclos herbeux dans un environnement paisible.

Éleveur de porcs de père en fils depuis 30 ans à URT en Pays Basque, à 15 km de Bayonne.

Nos produits sont élaborés à partir d’animaux élevés chez nous, et nourris à base de céréales cultivées sur notre exploitation et localement.

Les produits réalisés à partir des recettes familiales sont naturels et sans colorant ce qui leur procure une saveur et un goût incomparable.

Nous sommes trois associés au sein de la Ferme du Brukiza. Nous produisons essentiellement du fromage de chèvre mais nous avons des activités annexes : kiwis, porcs, veaux, tournesols. Nous sommes intégralement certifiés en agriculture biologique.

La maison Pascal Massonde est une entreprise familiale créée en 1938. Nous sommes boucher (boeuf, veau, porc, agneau), charcutier et conserveur. Nous valorisons les filières régionales et locales (label Herriko) en proposant un large choix de morceaux et découpes de viandes. Nos équipes expérimentées sauront vous conseiller et répondre à votre besoin. Nos incontournables : boudin, ventrèche, saucisse confite, axoa et pleins d'autres produits à découvrir.

Nelia et Peio SETOAIN sont éleveurs de vaches Blonde d'Aquitaine et Pirenaika. Nous transformons notre viande dans notre atelier à la ferme. Nous élaborons des plats cuisinés, des salaisons sans additifs ni colorants avec des ingrédients de qualité et la viande de la ferme. Nous adaptons le conditionnement aux souhaits des clients.

Un savoir-faire dans l'élevage et la transformation du cochon fermier. Des produits traditionnels, savoureux et uniques.

Nous faisons du porc gascon que nous élevons, transformons et vendons. Ils sont nourris aux céréales et élevés en plein air, en semi liberté.

La maison Agour conçoit et fabrique une large gamme de spécialités gastronomiques du Pays Basque et de la Gascogne.

Attachés à notre identité et à nos savoir-faire, nous défendons nos éleveurs, l'amour du vrai goût pour que votre dégustation soit un moment de plaisir et d'émotion.

Eleveurs de porcs à Beyrie-sur-Joyeuse au Pays Basque, nous sommes heureux de vous faire découvrir notre gamme de charcuteries, conserves, salaisons et viande fraîche. Tous nos produits sont élaborés à partir d'animaux élevés chez nous et nourris à base des céréales cultivées sur notre ferme et de complémentaire garanti sans OGM. 

Producteur de viande bovine race Pirenaica et de produits laitiers (beurre, crème) avec la race Tarentaise. Tout le troupeau bovin est élevé uniquement à l'herbe et au foin. 

Le petit lait est valorisé pour élever des porcs basques en plein air. 

Toute la production est en conversion Agriculture Biologique. 

Je suis naisseur-engraisseur de porcs fermiers BIO. Les cochons vivent dans des prairies boisées. J'ai également des poules et un projet de plantation de verger est en cours. J'ai un verrat et cinq truies. Un boucher fait les découpes de carcasse, cuissons et un charcutier les salaisons.

L'ensemble de la chaîne de production est BIO.

Fondée il y a 10 ans par un groupe d'éleveurs de la Vallée des Aldudes, Belaun propose à ses clients viandes fraîches (Kintoa AOP, veau Blonde et Pirenaika, agneau Manech), salaisons et plats cuisinés.

Parmi les objectifs : promouvoir des produits de qualité et favoriser le maintien des fermes de la vallée.

Christelle et Sébastien élèvent des brebis manech tête noire et pratiquent la transhumance. Dans le respect des pratiques ancestrales, ils réalisent du fromage fermier AOP Ossau-Iraty au lait cru. Ils transforment également des porcs basques Kintoa élevés dans la forêt surplombant la ferme.