Dans cette rubrique sont classées, en 3 sous-parties d'une part les boissons alcoolisées typiques de la région basque : Cidre - Vin - Bière - Liqueur

Dans l'autre onglet sont répertoriées les boissons à base de graines, plantes, fleurs et fruits.

Et le dernier englobe les jus et autres boissons non alcoolisées.