Depuis 3 générations, nous exploitons les 20 hectares de "Arnabar", notre ferme familiale située sur les contreforts du mont Baïguera, à Irissarry. C'est sur cette terre que nous élevons des canards que nous nourrissons de blé, de maïs, de tournesol et de colza. Ces canards sont élevés en plein air, dans de vastes enclos herbeux dans un environnement paisible.

Éleveur de porcs de père en fils depuis 30 ans à URT en Pays Basque, à 15 km de Bayonne.

Nos produits sont élaborés à partir d’animaux élevés chez nous, et nourris à base de céréales cultivées sur notre exploitation et localement.

Les produits réalisés à partir des recettes familiales sont naturels et sans colorant ce qui leur procure une saveur et un goût incomparable.

Nous sommes trois associés au sein de la Ferme du Brukiza. Nous produisons essentiellement du fromage de chèvre mais nous avons des activités annexes : kiwis, porcs, veaux, tournesols. Nous sommes intégralement certifiés en agriculture biologique.

Nous faisons du "Porc Gascon" que nous élevons, transformons et vendons. Ils sont nourris aux céréales et élevés en plein air, en semi liberté. 

Un savoir-faire dans l'élevage et la transformation du cochon fermier. Des produits traditionnels, savoureux et uniques.

Entreprise spécialisée dans l'élevage bovin  de "Blonde d'aquitaine"  et de brebis pour la vente en direct de viande . Nous sommes également producteurs de Piment d'Espelette AOP .

Agréés "Ferme pédagogique",nous organisons des visites guidées de la ferme.

A la ferme Auzkia, nous sommes éleveurs de viande bovine aux Aldudes depuis plusieurs générations. Nous transformons notre viande dans notre atelier à la ferme, où nous la préparons avec le plus grand soin et en petite quantité, nous utilisons des ingrédients naturels issus de notre savoir-faire. 

La maison Pascal Massonde est une entreprise familiale créée en 1938. Nous sommes boucher (boeuf, veau, porc, agneau), charcutier et conserveur. Nous valorisons les filières régionales et locales (label Herriko) en proposant un large choix de morceaux et découpes de viandes. Nos équipes expérimentées sauront vous conseiller et répondre à votre besoin. Nos incontournables : boudin, ventrèche, saucisse confite, axoa et pleins d'autres produits à découvrir.

Je suis naisseur-engraisseur de porcs fermiers BIO. Les cochons vivent dans des prairies boisées. J'ai également des poules et un projet de plantation de verger est en cours. J'ai un verrat et cinq truies. Un boucher fait les découpes de carcasse, cuissons et un charcutier les salaisons. L'ensemble de la chaîne de production est BIO.

Eleveurs de porcs à Beyrie-sur-Joyeuse au Pays Basque, nous sommes heureux de vous faire découvrir notre gamme de charcuteries, conserves, salaisons et viande fraîche. Tous nos produits sont élaborés à partir d'animaux élevés chez nous et nourris à base des céréales cultivées sur notre ferme et de complémentaire garanti sans OGM. 

Producteur de viande bovine race Pirenaica et de produits laitiers (beurre, crème ) avec la race Tarentaise. Tout le troupeau bovin est élevé uniquement à l'herbe et au foin. 

Le petit lait est valorisé pour élever des porcs basques en plein air. 

Toute la production est en conversion Agriculture Biologique. 

Fondée il y a 10 ans par un groupe d'éleveurs de la Vallée des Aldudes, Belaun propose à ses clients viandes fraîches (Kintoa AOP, veau Blonde et Pirenaika, agneau Manech), salaisons et plats cuisinés. Parmi les objectifs : promouvoir des produits de qualité et favoriser le maintien des fermes de la vallée.

Nous sommes producteurs fermiers de canard gras mulard Kriaxerra. Nous travaillons cette race locale à croissance lente particulièrement bien adaptée à l'élevage en plein air. Nous maîtrisons les différents processus de l'élevage au gavage jusqu'à l'abattage et la transformation de nos produits. Adhérents à IDOKI, nous garantissons la transparence de notre mode de production.

Christelle et Sébastien élèvent des brebis manech tête noire et pratique la transhumance. Dans le respect des pratiques ancestrales, ils réalisent du fromage fermier AOP Ossau-Iraty au lait cru. Ils transforment également des porcs basques Kintoa élevés dans la forêt surplombant la ferme.

Notre conserverie fabrique depuis 1970 des conserves délicieuses à partir du canard gras et du porc, tel que le foie gras, les rillons de canard, le pâté au piment d'Espelette, et le fameux boudin noir selon la recette de Christian Parra. 

Nos légumes et plats cuisinés, ainsi que nos confitures complètent la gamme pour tous les gourmands.